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青虾俗称河虾，广泛分布于江河、湖泊、溪流、水库中，是深受人们喜爱的珍淡水虾。为改变网箱青虾养殖单产偏低这一状况，采用一年双季养虾的新方法，可以取得较高的养殖产量和经济效益。
水域选择网箱养殖青虾，应选择在湖汊、库湾、河道岸边等水域中进行。要求有一定的水流，风浪小，水质清新无污染，水深不低于2米，透明度40厘米～70厘米，pH值7～8.5，溶氧量每升4.8毫克以上，硝酸盐和亚硝酸盐含量分别低于每升20毫克和0.1毫克，同时须避风向阳，环境安静，注意避开交通要道。
网箱布设网箱用聚乙稀网片制成，长方形。规格有大、中、小3种类型。大网箱每个面积为40平方米～60平方米，中型网箱每个20平方米～30平方米，小网箱每个10平方米左右。网箱高1.3米，入水深0.9米，露出水面0.4米作防逃网。网目规格：防逃网为每平方厘米196目，箱壁和箱底为每平方厘米24目。设置时用竹、木作框架，装成敞口浮动式网箱，能随水位波动而自由升降；也可装成封闭式网箱，箱口盖网须高出水面0.3米，网箱用桩、锚、石块等物固定。一般每5只网箱排成一行，箱距四五米，行距五六米，在放虾前7天～10天安装下水。
虾巢设置为充分利用网箱的空间，提高青虾成活率、商品规格和养殖产量，在箱内应设置虾巢。即在网箱水面放养水葫芦、水浮莲及水花生等漂浮性水生植物，其覆盖面占箱内水面的1/4。用绳索将其水生植物集成条状，并与网箱长边平行排列，但需离开箱壁，以免青虾攀逃。箱底和箱中部吊养苦草、轮叶黑藻等沉水性植物，并吊挂适量的柳树枝、棕榈皮、杨树根等，可将其捆成小捆吊挂在箱内的各个水层。虾巢的主要作用：①作为人工投饵时的天然载体；②炎热夏季可遮阴，降低局部水温；③水草嫩叶和根须，可作为青虾的补充食物，防止青虾相互残杀；④可以诱集湖、库等水体中的水生动物在水草丛中繁殖，为青虾提供活饵；⑤ 可作为青虾栖息、隐蔽、蜕壳场所；⑥入冬后，水草受霜冻下沉至箱底，可作为青虾越冬场所。
幼虾放养青虾生长速度快，养殖周期短，可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。头部茬，于2月～3月放规格为每公斤1000 尾～2000尾的越冬幼虾，每平方米网箱放养400尾左右；7月中旬头部茬虾起捕后再进行第二茬养殖，放6月份繁育的规格为每公斤2000尾～5000尾的仔虾，每平方米放养500尾左右。幼虾应在晴天早晨或阴天不闷热时放养，要求体壮无病、肢体完整、规格整齐，一次性放足，放养时须认真过称、计数，并带水操作。
饲料投喂以配合颗粒饲料为主，适当搭配螺、蚬、蚌、小杂鱼肉。颗粒饲料粒径应视虾体大小而调整，平均虾体长2.5厘米以下用粗蛋白质含量36% 的开口微颗粒料，虾体长2.5厘米～4厘米用粗蛋白质含量34%的小虾料，虾体长4厘米以上用粗蛋白质含量32%的成虾料。根据青虾的摄食和生活习性，坚持“四定”投饲原则，每天上午7时～8时和下午6时～7时分2次投喂，上午投喂总量的1/3，下进投喂总量的2/3。全箱均匀投喂，日投喂量一般为虾体重的5%～8%，具体视虾摄食和天气变化情况灵活掌握。
日常管理坚持早、中、晚巡箱，防敌害生物损箱，防洪水冲箱，防大风翻箱。经常清洗网箱，保持网目的通透性，以利水体交换。及时清除箱底残饵等污物，更换水草，防止水质恶化。加强病害防治，每隔15天～20天，每立方米水体用生石灰15克～20克、二溴海因0.2克化水对网箱水体及附近水域泼洒1 次。如发现青虾身上附着纤毛虫，每立方米水体可用硫酸铜0.7克对水全箱泼洒，隔7天再用药1次。
适时捕捞头部茬虾，一般从4月底开始选捕，每隔半个月捕1次，把体重2.5克（规格为每公斤400尾）以上的大虾选捕上市，到7月中旬全部出箱。第二茬虾，从9月份起进行轮捕，捕大留小，到12月起捕完毕。
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