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草菇肉质肥嫩、味鲜，深受消费者喜爱。但它是高温型食用菌，市场供应期短。江苏省沭阳县的科技人员通过近二年的探索，将草菇生产期两头延长半年，取得了明显的经济与社会效益，现将其栽培技术简介如下。
室内栽培可以室内与室外栽培相结合。室内栽培可以利用蘑菇房和其它闲房进行栽培，室外栽培可用小拱棚和塑料大棚两种。无论用哪种方式，均要达到遮阳、防风、保温、增湿的要求。
延长栽培的时间界限是基本接近但尚低于草菇生长正常气温的季节，结合本地区气候特点，以不加温或少加温进行栽培，一般于4月20日至6月20日为头部周期，延期至9～10月中旬为宜。
草菇栽培的培养料是以废棉、棉籽壳、玉米芯为主，产量较高，室内栽培则在床架上先铺10厘米厚的新鲜稻草，再覆废棉或棉籽壳进行栽培。利用废棉栽培草菇，在播种前一天或当日要将废棉预湿吸透水分，拌入5％石灰预堆24～48小时；在新料进床前浇pH8．5的石灰水，使培养料吸足水分；稻草在进床前，用石灰水预湿1～2天，吸足水分。室内栽培时，培养料水分以手握堆料有5～6滴水，含水量70％左右。
室内栽培 时间宜早，一般在5月初，这期间气温低且多变，室内床栽要适当加量。室内栽培床架以3～4层为宜，床上先铺10厘米厚经石灰水预湿的稻草，再铺废棉或棉籽壳，做成波浪形，厚约10厘米，撤播菌种，每50千克料播4千克种，播种后覆1厘米左右细土，发菌时先平覆薄膜，菌丝萌发时揭去薄膜，以利菌丝下伸。播种 7天后现蕾，此时要注意保湿防温差，12天左右可采收。播种时若温度低，可适当加温到35℃左右，揭薄膜后控制在30℃～32℃，出菇阶段以 28℃～32℃为宜，忌温差过大，菇房需要保持较高的湿度。
大棚栽培 是一种稳产高产的栽培方式，栽培时间长，操作方便，进床、播种与常规小环棚方式相似。早期5月气温较低，一般蔬菜大棚，套一小环棚，仅小环棚进行遮阳，阳光可直射入大棚内，小环境气温较高，又利夜间保温，温度也易控制，又可防雨水淋。当气温回升正常后，可揭开大棚两边薄膜，以利通风降温，又不影响小环棚内温度和草菇的正常生长，或在大棚外加草帘，揭去小环棚遮阳草帘，薄膜撩起。9月栽培草菇，要防出菇期突然低温，夜间气温降低，小环棚要加盖稻草保温。
草菇早期和延期高产栽培，进入7月份后，气温稳定在30℃以上，按常规方法栽培。总之，栽培草菇要处理好温、湿度的关系，创造适宜草菇生长的环境，掌握室或棚温（35℃左右）播种，发足发好料层菌丝，为稳产、高产打好基础。
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在农村调查中，一些农民在使用钾肥时对硫酸钾、氯化钾等常见的钾肥都了解得多，而谈及生物钾肥时却是茫然无知，有必要向农民介绍这方面的知识。
利用硅酸盐细菌分解土壤岩石矿物，进而释放出有效性钾供作物利用，并从上世纪80年代，我国科学家从这些硅酸盐细菌中成功筛选了一些优良菌株，经过特殊工艺培养、发酵，制成硅酸盐菌剂，这就是我们所说的生物钾肥。
生物钾肥于1988年4月通过技术鉴定后，至今已在全国20多个省市的20多种作物上施用。施用后不仅能增补农作物的钾、镁、磷、硅等养分的不足，还能产生多种生物活性物质，促进作物生长发育，增强作物抗寒抗旱和抵御病虫害的能力。如在水稻、玉米、小麦、棉花、红薯、花生、烟草等作物上亩施生物钾肥0.5公斤，亩平增产均在10%以上，同时该肥还广泛应用于油菜、蔬菜、葡萄、苹果、柑桔、甘蔗等经济作物，其增产效果也十分显著，每亩施生物钾肥1 公斤，与施15公斤氯化钾效果相当，增产率都在15%以上。
生物钾肥的作用机理是：一是钾细菌和矿物接触后产生一系列的酶，破坏矿物质结晶结构，具有强大的活化土壤中钾、磷、镁、铁、硅等灰分元素的能力，从而释放出养分。据观察，在静态培养条件下，生物钾肥15天就能将正长石中12%的有效钾释放出来。30天就能让黑云母中释放51.7%的有效钾，故生物钾肥有“打开土壤钾库金钥匙”之美称。二是钾细菌和岩石矿物质表面接触后，进行离子交换，将钾素释放出来，并能分泌有机酸，将难溶性的钾、磷转化为水溶性的钾、磷。钾细菌还能分泌出刺激作物生长的生理活性物，增强作物的抗旱、抗寒能力，并对一些植物病害如小麦锈病、油菜菌核病有一定的抑制作用。
生物钾肥为好气性肥料。生长发育温度为25-30℃，对营养条件要求较低，在贫瘠的土壤中也能发挥作用。生物钾肥可用作基肥、拌种、蘸根和追肥，以基肥施用效果蕞好。作基肥时，每亩用生物钾肥2-4公斤，拌上20-30公斤土杂肥，在犁后耙前撒施。如果将生物钾肥与有机肥一起堆沤一周后施用效果更好。拌种时将生物钾肥加上3-5倍的水拌入种子，或将种子喷湿再拌肥，随拌随播。用于蘸秧根时，先将生物钾肥、泥土和水制成泥糊，蘸根后立即栽插。追肥时，每亩用肥3-5公斤，穴施、条施在根部。基肥或追肥均宜浅施，施后覆土，这与其好气性特点有关。
生物钾肥是一种有生命的菌肥，在存放和施用过程中，应注意不能在阳光下曝晒，要随配随用，特别注意不能与除草剂、杀菌剂如硫酸铜、多菌灵等接触或混用，也不能与强碱性肥料如草木灰、石灰等接触或混用。施用生物钾肥的田块仍然要增施有机肥料、合理排灌、中耕松土，创造适合生物钾肥生长繁殖的环境，以利发挥生物钾肥的肥效。
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