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低温寡照、连续阴雨、冰雪天气易使辣椒花芽分化不良而造成开花结果不良。
冬季辣椒开花前受不良条件的限制,根系瘦弱不发达,花芽分化所需的营养供应不足;春季结果后,肥水猛攻,造成伤根,根系供水供肥不足而落花落果。
比如苗床管理不当形成大量弱苗、没有起高垄栽培、通风不当、浇水时大水漫灌、施肥不合理等,这些都能影响到作物根系的发育。
大棚连年连作棚内病菌泛滥,又没有恰当地做土壤处理,导致病害更加严重。
尽可能地改善棚内光照条件;定植时,适当加大株行距,减少株间遮光;保持棚膜清洁,防止膜面附着水滴和灰尘;蔬菜生长中后期充分利用反光幕,可使地面增加光照强40%,棚温提高3-4℃,地温提高1.8-2.9℃,能防止叶片早衰,促进保花坐果。
针对辣椒根细弱、量少的情形,育苗要选配疏松、肥沃的育苗土,为幼苗根系发育创造良好的条件。可采用营养钵育苗,减少移栽次数,避免分苗时根受伤。移栽时间适当提早,以减少伤根。
不少菜农在定植时为求操作方便,往往是先干栽后浇水。这样浇水后土壤板结较为严重,土壤透气性差,表层水肥充足,根系在浅层土壤横向发展,对将来根系的扩展起了局限作用。如果定植前先浇透水,可诱导根系向纵深发展,有利于控制植株旺长,形成壮棵。同时,先浇水还可保证地温稳定,更利于根系的生长和缓苗。
育苗时进行寒冷训练,育壮苗;栽培时起高垄、覆盖地膜,有效提高地温以及保水。
施肥量大、耕层过浅容易使毛细根受伤;基肥施用过量或有机肥不能充分腐熟,可直接造成烧根死棵;蔬菜结果期一次冲施化肥量过大,也可造成烧根死棵。适宜的施肥方法为:在浅层适量施用基肥,再开沟深施生物肥等,可起到改善土壤、预防病害、促生新根和促使根系向纵深发展等多重作用。蔬菜进入结果期后营养生长与生殖生长同步,不宜过多使用氮肥,可适量冲施优质复合肥。在温度偏低或偏高时,应减少化肥的用量,增施生物肥,以保证根系正常生长发育。由于根系所需要的养分多由中下部叶片提供,因此对下部叶片不宜贸然摘除,并且要严格控制叶部病害。
辣椒根系浅,在根受到伤害的情况下,很容易发生根部病害,除常见的镰刀菌根腐病、枯萎病、立枯病外,近几年疫霉根腐病危害明显增加。而一些菜农“重治轻防”的想法,常错过预防根部病害的关键时期,因而防治辣椒死棵一定要注重苗子定植前后的预防。
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