日前，广东省农业农村厅网站公示了2023年省级现代农业产业园入库重点推荐名单，全省共有19个产业园入选。其中，阳江市阳西县预制菜产业园跻身名单行列。

　　2023年省级现代农业产业园申报遴选工作于今年7月启动，共经过了各地推荐、实地核查、资料评审等环节，最终公示名单涉及全省15个地级市。截至2022年，广东共建设288个省级现代农业产业园，加上此次2023年入库重点推荐的19个产业园，广东省级现代农业产业园总数将超300个。

　　为进一步做大做强阳西预制菜产业，阳西县内5家企业共同申报了阳江市阳西县预制菜产业园项目。该产业园建设总投资约1.55亿元，创建后预计可为阳西提供劳动就业岗位约1.5万个；年综合产值达35亿元，可为阳西每年增加税收约5000万元。

　　预制菜是将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品后，再经过简易处理即可食用的便捷风味菜品。这种产品不仅迎合了都市白领群体对便捷用餐的迫切需求，也为露营、民宿等许多领域的配餐需求提供了全新的解决方案，成为国内餐饮领域的新“爆点”。

　　麻辣鲜香的烤鱼、香气扑鼻的黄焖鸡、爽口开胃的酸菜鱼、口感弹牙的墨鱼饼……这些色、香、味俱佳的菜品并非出自大饭店的名厨之手，而是阳西企业生产的预制菜新产品。

　　阳西作为“中国调味品之都”和粤西农业大县，发展预制菜产业具有得天独厚的资源禀赋。近年来，越来越多的阳西企业纷纷瞄准预制菜这片“产业蓝海”，位于阳西高新区的广东美味源香料股份有限公司、广东顺欣海洋渔业集团有限公司等企业，以及阳西部分农业企业、合作社也纷纷加入预制菜“赛道”，将金枪鱼、罗非鱼、生蚝等传统水产品打造成为预制菜，进一步提升产品附加值。

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