南海开门红全省首个预制菜产业园全产业链植入并集中连片动工
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开年全力拼经济，南海农业高质量发展率先突破。2月2日，广东省现代农业产业园——佛山市南海区预制菜产业园集中开工暨华南味谷主题公园动工仪式在南海区九江镇举行，现场，佛山市南海区预制菜产业园被授予“广东省现代农业产业园”牌匾，包括众口味食品产业园项目等四大预制菜重点项目开工，这是全省首个预制菜全产业链植入并集中连片动工的预制菜产业园，标志着南海区预制菜产业发展进入全面提速新阶段。
拿出300亩工业用地打造预制菜产业园
此次南海集体开工的四大预制菜重点项目，总投资额达25亿元，用地超250亩，预计综合产值将达50亿元，串联起南海水产养殖、食品加工和冷链物流及销售等链条。
其中，深圳市众口味食品集团投资10亿元，占地约84.5亩，打造集种植养殖、生产加工、产业旅游相结合的“三产融合”示范园；广东何氏水产有限公司投资10亿元，占地约100亩，建设华南预制菜产学研新高地、粤港澳大湾区的水产业“中央厨房”；广东鱼兴港水产有限公司投资1.5亿元，占地约26亩，建设预制菜加工与水产流通基地；源林先进制造产业项目投资3亿元，占地约44亩，建设中央厨房、菜加工及其配套冷链仓库，生产预制菜、手信、面点加工等。
四大项目的集中开工，也是南海以工业思维推动一、二、三产融合、促进农业高质量发展的重要探索，更是南海区积极贯彻落实全省高质量发展大会、市委经济工作会议、区委推进全面深化改革加快广东省城乡融合发展改革创新实验区建设会议有关部署的有力举措。为了支持预期菜产业发展，南海拿出了300亩左右的宝贵工业用地，供应预制菜示范园首批项目建设，高起点规划预制菜示范园。
南海区预制菜产业集中开工。南农宣供图
随着园区建设的提速，将有力推动“健康消费新基地”从蓝图走向现实，通过建设全产业链要素聚集、农业质量提效突出、经济社会生态效益显著、联农带农有力的省级现代农业产业园，促进南海区一、二、三产业深度融合发展，开拓集养殖、深加工、科研、销售、农旅等全产业链高质量发展新格局。
南海区农业农村局局长罗伟海表示，佛山市南海区预制菜产业园重点项目的集中动工，是南海区大力发展预制菜产业的重要成果，表明了南海区发展现代农业、全力拼经济的决心和信心，对加快南海区预制菜等农业重点项目招商落地、助力农业产业集聚发展具有重要意义，为南海预制菜产业提速发展注入新活力、增添新动力。
挺进预制菜产业万亿级赛道，有望为南海经济高质量发展带来新增长点。
近年随着冷链技术的逐步发展，以及居民消费习惯的改变，预制菜产业成为过去五年食品加工行业中发展蕞快的子行业之一，逐步迎来发展的“风口”。据统计，在刚过去的兔年春节销售季，全国预制菜销售额超1300亿元，较去年同比增长约43.6%，预制菜逐渐成为年夜饭桌上的“主菜”。
发展预制菜产业，南海具有得天独厚的优势。
南海是预制菜重要的食材来源地。2022年南海区水产养殖面积13.93万亩，淡水鱼产量21.35万吨，产值约55亿元，主要养殖品种有加州鲈、生鱼、黄骨鱼、鳗鱼、桂花鱼等，淡水养殖规模位居全省头部。
发展预制菜产业，南海拥有水产养殖等优势。南农宣供图
此外，南海制造业基础雄厚、区位优势明显。一方面，预制菜产业可以凭借本地制造业集聚、产业链完整的优势，实现就近供应、集中采购、协同研发，十分有利于农产品实现工业化；另一方面，南海能够在2小时通达湾区，拥有大湾区这个广阔的市场，再加上成熟的冷链物流运输，产品辐射全国100多个城市。
发挥自身优势，近年来南海区运用工业思维发展农业，抢抓预制菜发展机遇，立足自身淡水鱼养殖、集散及供应链优势，将预制菜产业作为促进现代农业高质量发展、推动乡村产业振兴的重要突破口，加快布局预制菜产业，高标准建设一流预制菜产业园，推动预制菜产业集群发展。
以工业思维推动农业高质量发展，南海预制菜产业提速。
去年5月，南海区启动了预制菜产业园建设，并成功入选省级现代农业产业园创建名单，结合南海区创建国家现代农业产业园的有利契机，进一步打造预制菜示范园区。
为更好地推动预制菜产业园工作的开展，南海区还出台了《佛山市南海区关于推进十大国家级示范项目引领预制菜产业加快发展工作方案》，推进十大国家级示范项目引领预制菜产业加快发展，成功推动了一大批预制菜重点项目快速落地。去年，在南海区国家现代农业产业园的启建仪式上，就顺利签约了鱼兴港水产、何氏水产等12个预制菜产业项目，为全区预制菜产业发展注入新动力。
打造国家现代农业产业园预制菜示范园区
随着南海区预制菜产业园一批重点项目的集中开工，标志着南海预制菜产业进入加速发展的全新阶段。
罗伟海表示，接下来，南海区将以产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，进一步加强预制菜产业招商，引进培育更多农业龙头企业及优质项目落户；深化十大国家级示范项目建设引领预制菜产业加快发展，发挥南海水产养殖优势，全力支持预制菜龙头企业发展壮大、集聚发展，推动打造链条内细分领域的产业标杆，建立从田间到餐桌的具有南海特色的预制菜行业标准。
此外，南海还将充分发挥在产业、市场、文化等方面的优势，打通生产、加工、冷链运输和销售渠道等关键链条，着力为农业企业出政策、搭平台、树品牌、拓渠道、集资源、补链条、优环境、提服务、引人才、强科研，加快打造农业生产、加工、研发、文旅等全产业链发展格局。
“南海正在以西樵、九江、丹灶镇为创建范围，大力创建国家现代农业产业园，并以此为契机，全力将南海区预制菜产业园打造成为南海区国家现代农业产业园的预制菜示范园区。”罗伟海说。
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南海开门红全省首个预制菜产业园全产业链植入并集中连片动工
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